注意力不足過動症主要表徵是不專心、衝動，有些個案還會有過動，國內外學齡兒童約5-7%患有這方面的問題，不但分心、衝動影響學業及人際關係，進而會失去自尊、焦慮以及因衝動、過動衍生偏差行為。藥物治療一向被認為是首選，但精神激發劑(興奮劑)改善注意力的效果是短暫而且有副作用，包括食慾減低;、頭痛、胃痛、情緒改變，近來被認為有濫用之勢。
1990年開始到2006年Ritalin(利他能)使用量增加500%，Amphetamin(安非他命類)增加400%和大人使用Cocaine(可待因)這種麻醉藥的情況旗鼓相當。
1998年Dykman等人有一篇個案數目不大且是短期的初步研究，觀察醣質營養素對有反抗(叛逆)、行為偏差、過動症兒童的影響;發現使用二星期後症狀減輕了。而下面這篇則是Zesiewicz醫學博士2006年3月在Fisher研究機構所做的報告:
方法:
20位由精神科醫師、護理教養單位及專業治療師轉介來的5~18歲兒童; 先由臨床精神學家會同家長討論確定是過動症而且智商在一般水平以上，被測試者大部份先前已在使用興奮劑或符合DSM-IV評估標準確屬過動症，然後由專業護士評估生理機能、過去病史、用藥經過、是否有過敏現象;研究小組還要觀察受試者對產品忍受度、精神科藥物的副作用及整體的成果
1、 研究組:
所有兒童一開始都加以醣質營養素，持續40週
結果:
11位兒童完成研究
2位在4週開始感受到有改善，一直保持到研究完成時
5位在8週感受到相當大的改善
2位在12週感受到相當大的改善
1位在16週感受到短暫的進步
1位完全無改變(改善)
藥物的副作用減低許多，研究完成時副作用平均分數從開始的18.75降到0。
2、 對照組
13位兒童最初12週不給醣質營養素，而後才給
7位給醣質營養素後不久就感受到相當大的改善，一直持續到後來16週觀察完成時。
3位在第20週後有改善
3位認真用產品無任何改善
結論:
醣質營養素能夠減少過動兒的症狀及藥物的副作用並改善對藥物的忍受度。
藥物副作用—使用醣質營養素後第8週開始明顯下降，到研究結束時幾乎完全不見了。
摘錄自
Fisher Proceedings Vo.l.4. No.2 2006
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