自由基決定您的未來

自由基決定您的未來

人們每日24小時暴露在100,000~300,000個自由基的危害環境裏，自由基乃是含有一個或多個不成對電子的化學物種，能夠獨立存在，經常是正常細胞代謝的產物或副產物;正常生理狀況時，自由基的濃度不致於傷害細胞功能，但是不管任何原因造成抗氧化系統衰敗時，就會造成細胞死亡。
自由基是高度活動的分子，能夠和許多自然產生的細胞分子起作用。當它和碳水化合物、蛋白質、脂肪或核酸起作用產生的分子三度空間結構變化，就會改變細胞或系統的正常功能。
自由基在正常或不正常生理狀況下都會在細胞內被產生，它引起的細胞傷害已被認為是許多疾病的起因及/或病情惡化的禍首。
疾病的起始和人體無力抵禦外來及/或體內細胞正常代謝時產生過多的自由基所引起。
人體擁有多種系統可以保護細胞免受自由基傷害，這些自由基防護系統有:

重金屬和蛋白質結合—像是鐵和銅經由Fenton和Hbter Weiss反應會產生氫氧自由基，經和蛋白質結合後，細胞內就不再有游離的鐵/銅可以激發自由基的產生。
抗氧化酵素(清除自由基的酵素)—防止自由基的產生及/或累積造成組織傷害。
自然界產生的抗自由基物品—如維他命C、E、β胡蘿蔔素、B2、Ubiquinones(泛?類)、穀胱酐?、膽色素等;存在細胞內可以破壞自由基並阻止過氧化連鎖反應。

即使有上述的這些防衛機制，自由基破壞照常發生，發生時，細胞的修復系統(磷脂質分解酵素A、穀胱酣?過氧化酵素、ADP多功能?)能使細胞組成分子的構造及功能復原。但如果防衛或修復機制不良就會受到自由基的傷害進而產生某些特殊的疾病。

保護人體免於遭受自由基攻擊，主要依靠:

結合重金屬的蛋白質濃度。
清除自由基並修復細胞的酵素含量及強度
捕捉自由基的抗氧化物質及維他命的數量

自由基清除效力(FRSC—free radical Scvanging Capacity)

各種抗氧化機制的活力總和—效力愈低愈容易產生自由基引起的疾病或在遭受突如其來的自由基攻擊後復原很差(像是中風、心肌梗塞、心肌缺氧、頭部外傷等等)。

下列因素調節個人清除自由基的效力:

正常的FRSC
每個細胞內自由基無時無刻繼續產生，但須達到最低毒性濃度以Minimum toxic concentration(MTC)才會造成傷害;正常狀況時因抗氧化機制都會讓它在此數值以下，因此自由基濃度和最低毒性濃度間之安全範圍是滿大的。惟有當效力下降時，自由基負擔增加，安全範圍變狹。
基因會降低FRSC
基因控制清除自由基的酵素數量及活力，下降容易產生相關疾病。
藥物治療會降低FRSC
藥物代謝增加抗氧化防衛系統的負擔，因為藥物會耗費細胞內的微量元素、維他命或酵素的輔助因子及天然的抗氧化劑濃度使FRSC不足。
抗氧化性維化命或其他營養素不足會降低FRSC
這些物質位在細胞膜上或附近，形成預防自由基攻擊的第二道防線。
疾病會壓制FRSC
任何病態都能使身體承受過多的自由基負擔，進而傷害細胞。任何器官缺血時，產生過多自由基，因此缺血期間的長短和細胞受傷程度成正比。又如任何組織出血時紅血球溶解，鐵質從血紅素被釋放出來，濃度超過組織的攜鐵能力，過多的鐵加速促進組織內氫氧自由基的產生，細胞就死亡，嚴重的話造成永久性神經系統後遺症。